家常菜～红烧鲳鱼

作者： 梧桐安安

鲳鱼最肥美的时候，多冻一些，储藏起来～

用料

• 鲳鱼 1条
• 姜
• 葱
• 料酒
• 生抽
• 白糖
• 盐
• 蒜

家常菜～红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

先把材料准备好，鲳鱼切花刀

步骤 2

鲳鱼可以洒点点盐，腌制几分钟

步骤 3

厨房纸吸干水分，以免爆油

步骤 4

葱姜蒜一起爆香～翻面煎至金黄

步骤 5

放水焖五分钟

步骤 6

大火收汁

步骤 7

洒葱花，摆盘出锅～

步骤 8

开吃～

家常菜～红烧鲳鱼的小贴士

简单快手菜～

菜谱创建时间：2018-11-09 14:09:17