准备好食材,胡萝卜切丝,香葱切末,鸡蛋打散,全部放到一个大点盆里,加入面粉,适量盐。缓慢加适量水,边搅拌,直至面糊搅拌好。
搅拌如图就可以了,喜欢饼更软点的,可以再加一点点水,面糊稀饼也更松软。
早上为了节约时间,我都用电饼档,上下火一起加热,加入适量油,油热倒入适量面糊,根据你自己电饼档大小,不要倒太多,饼太厚不好吃,用勺子摊平。大概5分钟左右,饼两面金黄即可。
出锅趁热吃哦,太香了。爱吃蕃茄酱的,也可以挤点番茄酱在上面😄。
饼不要摊太厚。电饼档比较方便,用平底锅煎,要看着火,小火煎。 两面金黄脆脆的,真的特别简单好吃! 搭配白粥,豆腐汤都香喷喷的😄! 最重要食材随意搭配,随意更换生瓜~青菜~火腿,爱吃什么就加!