咖喱牛腩（电子高压锅版）

作者： 简简单单的身边美味

喜欢牛腩又不想一直守着炉台，有了电子高压锅一切就迎刃而解了。

用料

• 牛腩 500克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 姜 2片

咖喱牛腩（电子高压锅版）的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，烧开水绰一下

步骤 2

土豆，胡萝卜，切粒，洋葱切片

步骤 3

加入少量油，爆一下姜片，加入洋葱和绰过的牛腩

步骤 4

继续加胡萝卜和土豆，略微翻炒后加入一壶开水

步骤 5

继续加入咖喱，中火加热2分钟后，将一锅食材，倒入电子高压锅，选择牛羊肉按键，大概40分钟就可以吃啦

步骤 6

香味浓郁牛腩软烂入味～

咖喱牛腩（电子高压锅版）的小贴士

1、绰牛腩的时候不用煮得太久，煮出去血沫子就可以了。 2、加入开水熬煮的时候，可以适量加一些水淀粉，能够增加汤的浓稠度。 3、如果喜欢奶香味浓郁一些的咖喱，可以加入半碗鲜牛奶，冲泡的奶粉也行。 4、电子压力锅时间到的时候，等待自动解压需要很久，此时的牛腩已经熟了，可以手动解压。此时的土豆软硬度正好，不会变碎。

菜谱创建时间：2018-11-08 14:26:35