萝卜切块放进主锅,设定6秒/速度5打碎萝卜。
打好的状态
加入粉 盐 糖,设定10秒/反转3搅匀。
装进模具(上面的量刚好装这样)8寸模具。
主锅里放进1000克水,架上蒸锅,设定60分钟/V键/速度2蒸萝卜糕(模具下面要垫一个不锈钢蒸架,留些空间蒸汽上来得更好)
试试看熟不熟,可以用牙签插进萝卜糕里后拿出来看看,牙签上面光滑就是熟了。
放凉脱出模具
底部好光滑。切片煎。(上次的图片)
再来一碟小美做的蒜蓉辣椒酱,哇,秒杀外面一切菜头粿。
煎好了 ,开吃。