泥鳅豆腐肉丸汤

作者： 阿李只求大家平安顺遂

阿汪超爱的泥鳅

用料

• 泥鳅 400克
• 猪肉 250克
• 香油 1勺
• 料酒 1勺
• 小葱 5根
• 姜 3片片
• 豆腐 半块块
• 鸡蛋 1个
• 火腿 适量

泥鳅豆腐肉丸汤的做法步骤

步骤 1

把肉，鸡蛋，适量葱放进绞肉机，1片生姜，两瓣大蒜，一勺盐，勺料酒，适量胡椒粉，按搅拌键，搅成肉沫备用，我还切了点香菜进去，不喜欢可以不放。也可以手工准备材料。我为了省事🤣

步骤 2

收拾好泥鳅，切好姜丝，一起入锅煎，煎差不多可以放点火腿进去，我因为家里带的火腿不够又配了点火腿肠，这个可以不放

步骤 3

倒开水，煮开放豆腐，用手挤入肉丸，盖锅盖煮

步骤 4

差不多的时候放点盐，一丢丢生抽，洒葱花就可以了！大冬天吃这个，真的很舒服！！！

菜谱创建时间：2018-11-07 16:19:56