自制黑豆豆腐

作者： katylr

我用了300g干黑豆，泡发后倒掉泡发的水，加了2000g左右的水，用原汁机榨出来的。

用料

• 自制黑豆豆浆 600g
• 内脂 1.5g

自制黑豆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆浆煮开三分钟后关火，内脂加凉白开化开

步骤 2

豆浆温度降至85度，倒入内脂搅拌均匀

步骤 3

连锅一起放入80度烤箱（家里没有电饭煲，只能用烤箱保温，如果有电饭煲的可以倒入电饭煲后开启保温功能）

步骤 4

静置十分钟左右

步骤 5

豆腐模具垫入滤布，把豆腐花放进去

步骤 6

包好，压重物半小时

步骤 7

豆香味道十足！

菜谱创建时间：2018-11-07 10:37:09