百合安神粥

作者： 盛瑞祥私房醇味

品名：百合安神粥 功效：安神助眠、美容养颜

用料

• 百合30 克
• 黄米100 克
• 水 适量克

百合安神粥的做法步骤

步骤 1

黄米，五谷之一，味甘，微寒，有肺之谷之称，能清理大肠，是白露食养中提到的这个节气食用的五谷。 黄米能治疗失眠，却不是所有的失眠都有效，不是所有的时间都能用。“日夜寒热不得眠者宜用。” 黄米解决的是每天或寒或热的睡不着觉，这个比例已经很大了。 黄米不能包治百困不睡，再推荐一个食品做配伍——百合。

步骤 2

【百合】是医圣张仲景的最爱，专门治疗百合狐惑症，和咱今天的抑郁症挺像的一种病症。 百合，味甘，气平，无毒。入肺、脾、心三经。 这是中华医学的独道之处，每一样进口的东西，都有四气五味，还得有归经所属，吃了归哪条经，对哪有益，对哪有害，就像往灾区运送食物，不能走错了路一个道理，归经也是条件，不能忽视的必要条件；

步骤 3

1、黄米、百合清洗干净加适量水、开火 2、盖紧盖、用锅熬40分钟 3、粥好了也别立刻揭盖，等锅内“风平浪尽”、“鸦雀无声”，这叫回元。 我们的祖先不叫煮粥，叫熬粥，就像熬中药一样，那是一种功夫，“能知火候而伺者，几近于道也。”

百合安神粥的小贴士

百合安神粥，也不能餐餐喝，顿顿吃， 一天一顿够了，吃多了影响食欲， 儿童坚决不能多吃黄米. 喝粥不能过烫，“热勿灼灼”，太烫伤骨； “不喝酉后粥”，过了晚上七点就不喝粥了， “食不安，则寝不宁。” 不然，还是会影响睡眠。 不过，要是晚上加班，最好别吃“硬家伙”，伤胃， 喝碗粥，更容易消化，保护胃是健康的根本。

菜谱创建时间：2018-11-07 08:08:15