巧克力趣多多

作者： 亚姐教烘焙月嫂

女儿想吃巧克力饼干，结合别人的方子做了这款饼干，用的65%的巧克力，苦苦的酥酥的好吃。

用料

• 低筋面粉 360克
• 鸡蛋 3个
• 黑巧克力 20克
• 淡奶油 20克
• 白砂糖 160克
• 红糖 30克
• 盐 3克
• 小苏打 5克
• 玉米油 150克
• 巧克力豆适量，装饰用

巧克力趣多多的做法步骤

步骤 1

黑巧克力，淡奶油加热做甘那许放至常温备用

步骤 2

植物油，白砂糖，红糖混合均匀，加入鸡蛋打散，加入甘那许揽拌均匀，再加入盐，小苏打搅抖后加入低粉，低粉多少根据鸡蛋大小会有少许出入，和好后会粘手，放入冰箱冷藏1个小时左右不粘后。

步骤 3

放好的面团拿出来，扭圆球表面放巧克力豆装饰，入烤箱上，下火180度20分钟，我扭的有点大，放了两盘，10分钟后上下盘换下位置，可自行调节时间。

菜谱创建时间：2018-11-06 17:29:11