三杯香菇鸡翅

作者： cyrus_luk

用料

• 鸡翅 8只
• 香菇 若干
• 姜
• 蒜
• 罗勒叶
• 辣椒

三杯香菇鸡翅的做法步骤

步骤 1

泡开香菇

步骤 2

鸡翅洗干净，对半剖开，放入少许盐、酱油、糖和生粉腌制30分钟

步骤 3

姜去皮切片，蒜去皮，辣椒切圈，罗勒洗干净留嫩叶备用

步骤 4

平底锅放油，姜片和蒜放入，炸成金黄色后捞出备用

步骤 5

鸡翅放入锅内，两面煎成金黄色，备用

步骤 6

锅清洗干净，加入麻油，放入姜蒜和辣椒略翻炒后加入袖珍香菇煸炒

步骤 7

放入鸡翅炒一下，加入米酒、酱油膏、糖、盐，翻炒均匀

步骤 8

盖上盖子，间隔2分钟打开翻炒直到汤汁收干

步骤 9

起锅前加入罗勒，罗勒变软即可出锅

菜谱创建时间：2018-11-06 17:27:30