柠香酸辣小章鱼

作者： 木子QM

用料

• 小章鱼 一斤
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 芝麻油 适量
• 柠檬 半只
• 葱 3根
• 蒜 适量
• 姜 六片
• 糖 半勺
• 小米椒 一只
• 料酒 适量
• 冰水 适量

柠香酸辣小章鱼的做法步骤

步骤 1

1.章鱼去掉眼睛和头里面的脏东西，洗干净

步骤 2

2.把姜、葱、盐、料酒倒进水里煮开，倒进小章鱼，煮熟后捞起备用

步骤 3

3.放冰水里浸泡一会捞出，保持章鱼爽滑弹牙

步骤 4

4.把芝麻油、生抽、糖、姜、蒜，香菜，小米椒，香葱放进去搅拌均匀，然后柠檬切片放进去一起搅拌，喜欢吃酸的尽量挤多点柠檬汁进去，一道醒胃的凉拌菜就出来了。

菜谱创建时间：2018-11-05 22:46:37