腊肠杂炒年糕

作者： 请签收您的面食大宝贝

来伦敦三个月啦 从完全不会做菜的小白开始慢慢摸索💐 做菜真是件很治愈的事情 一个人听着广播 慢慢准备食材 暂时忘记让人烦恼的Essay 希望今年圣诞节 能给Jackie猫的朋友们做几道好吃的菜！

用料

• 年糕 1把
• 瘦肉广式腊肠 1条
• 番茄 2个
• 蘑菇 5朵
• 青豆 1把
• 生抽 几滴
• 蚝油 几滴

腊肠杂炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备好适量的食材，腊肠切好小块，年糕最好提早开始泡在水里，不然煮出来会很硬

步骤 2

蔬菜都切好片，这个时候开始热锅

步骤 3

因为是不粘锅，而且瘦肉腊肠里面其实也有不少油了，直接下去炒，炒出来油以后，盛起来，放蘑菇下去炒

步骤 4

放入青豆一起炒，加入年糕，酱油，蚝油 （因为是临时想吃年糕没有浸很久，所以加了两次水，慢慢煮） 加水之前可以尝一下如果年糕柔软了就可以盛出来吃啦！ （千万不要忘记经常翻动，年糕很容易粘住锅底）

步骤 5

开动啦！

腊肠杂炒年糕的小贴士

下次再临时想吃年糕 来不及泡的话 我会选择年糕和西兰花一起焯一下水 这样应该就会很柔软了. 广式腊肠真是快乐之源 甜甜的超好吃！

菜谱创建时间：2018-11-05 03:33:09