无淡奶油也浓郁的手冲奶茶

作者： GoodGu

在配置稀缺的情况下，没有黑白淡奶也没有炼乳，仅仅用了牛奶、杯子和红茶，反复过滤，竟然也能操作并浓郁惊艳的美味，他真是个厉害的人。在此分享给大家。

用料

• 细砂糖 随意
• 红茶 20克
• 牛奶 220毫升
• 开水 1杯
• 杯子 2只
• 滤纸 1张
• 过滤杯 1只

无淡奶油也浓郁的手冲奶茶的做法步骤

步骤 1

步骤1 ：手冲杯预热，红茶粉选用的是斯里兰卡购置的便宜粉末，茶香浓郁； 步骤2 ：同步牛奶下锅加热。

步骤 2

步骤3 ：开水注入茶粉，由于设备简陋，无法测量水量，目测一杯的量。

步骤 3

刚注入时等20秒，让开水蒸一蒸红茶粉；

步骤 4

步骤4 ：浓郁的重点来了，这1杯水开水要在准备的2只杯子上反复过滤，至少5次，直至茶粉看上去嘭起来，颜色变浅。

步骤 5

步骤5 ：浓郁的红茶过滤完毕，下一步注入刚开的牛奶。

步骤 6

慢慢注入牛奶。

步骤 7

步骤6 ：最后留一些牛奶用来融化细砂糖，倒入。

步骤 8

完成，能满足浓郁感却又没有高热量。

无淡奶油也浓郁的手冲奶茶的小贴士

1 浓郁的重点在于反复过滤，设备不全就想办法用茶袋； 2 由于反复过滤红茶会变温，所以一定要用热牛奶。

菜谱创建时间：2018-11-04 23:53:44