香辣猪肉干

作者： 你们的大大大敏敏

有一段时间看到微商很多卖猪肉干的 ，各种口味都有 ，一包半斤的还好贵，想着自己做试试看，没想到挺成功 ，味道真心不错，这不 ，又帮朋友做了一斤

用料

• 猪里脊肉 适量
• 香叶桂皮八角 适量
• 辣椒粉 适量
• 白芝麻 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 花椒粉胡椒粉 适量
• 生抽 盐 鸡精 适量
• 孜然粉 适量

香辣猪肉干的做法步骤

步骤 1

正经的猪里脊肉一块

步骤 2

洗净切成小段

步骤 3

热锅下油下猪肉，姜，桂皮八角香叶，炒干水分

步骤 4

等烹入料酒 继续油炸

步骤 5

炸至金黄放辣椒，花椒粉，胡椒粉，白芝麻，孜然粉，盐和鸡精拌匀，烹一点生抽拌匀

步骤 6

出锅装盘

步骤 7

晾凉装袋抽真空，冬天可以常温保存，夏天可以放冷藏保存，我一次可以吃一斤 哈哈😄

香辣猪肉干的小贴士

油温不宜过高，以免炸焦

菜谱创建时间：2018-11-04 23:33:04