自制美味大辣条

作者： 吃货研究院

自制美味大辣条菜谱来啦，两部搞定，简单又好吃，凭这一道大辣条，嗤嗤的同事们都已经拜倒在嗤嗤的锅下了～哈哈哈哈哈哈哈哈，我得意的笑！ 废话不多说，快开的跟着做吧～ 征服世界从这道菜开始！

用料

• 腐竹 适量
• 油 适量
• 花椒 适量
• 麻椒 适量
• 干红椒 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量

自制美味大辣条的做法步骤

步骤 1

泡好腐竹，我建议用冷水泡口感较好,一般4-5小时就可以泡好。

步骤 2

锅里倒入适量菜油烧至温热放入控干水分的腐竹，用中小火慢慢煎炸。炸至双面金黄后捞出控油。

步骤 3

锅里留少许底油降温到不烫的时候放入花椒、麻椒、干红辣椒，同样是用中小火慢慢把香味煎炒出来。

步骤 4

加入生抽和白糖，白糖溶化后加入适量水。

步骤 5

水开后，将腐竹放进去中小翻炒，直至看不见汤汁就可以出锅啦

步骤 6

刚出锅就没啦！

自制美味大辣条的小贴士

喜欢硬口感的仙女炸久一点，喜欢软一点的仙女就炸的轻一些哦～ 大周末的，赶紧给娃整个零食，给自己也整个下酒菜吧！

菜谱创建时间：2018-11-03 23:17:25