柳叶蒸饺

作者： 妞妈爱厨房爱生活

我家王先生爱吃蒸饺，就开始学着做，手艺也越来越好，每次做王先生和王小妞都吃到要撑破肚皮😅

用料

• 猪肉 500克
• 韭菜 一把
• 粉条 一把
• 姜 适量
• 五香粉、花椒粉、 适量

柳叶蒸饺的做法步骤

步骤 1

粉条泡好剁碎

步骤 2

肉肉放锅里煮到用筷子可以扎透捞出洗干净控干水

步骤 3

韭菜洗干净控干水切碎

步骤 4

肉肉剁碎

步骤 5

先把粉条和肉馅放一起，加入适量食用油、五香粉、味极鲜酱油搅拌均匀

步骤 6

再把切好的韭菜加进去再放适量五香粉、食用油、鸡精、几滴香油，搅拌均匀

步骤 7

在煮肉时和好面，当馅准备好后面也醒好了，搓成长条切成比水饺的剂子偏大的剂子，压扁，这样擀出来的皮比较圆

步骤 8

包柳叶饺时，注意最后的柳叶巴巴要用手稍微搓一下这样出来的型比较好看，在包的时候左手的拇指也要在包的同时边包边往里挤压馅料，这样包出来的饺子皮薄馅大

步骤 9

饺子包好可以上锅蒸了，冷水锅里放入饺子，等蒸汽都上来后再蒸十五分钟就可以出锅了

步骤 10

出锅可以享用美食了，配着自己喜欢的蘸料，美美哒

菜谱创建时间：2018-11-03 21:27:34