闽南家常海蛎煎

作者： 一日S餐

用料

• 牡蛎 适量
• 红薯粉 适量
• 蒜苗 适量
• 生姜 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

闽南家常海蛎煎的做法步骤

步骤 1

新鲜海蛎洗净置于漏勺沥干水份。

步骤 2

蒜苗洗净切碎、生姜剁蓉备用。

步骤 3

将海蛎、蒜苗、姜蓉拌在一起，加入适量的盐及少量酱油调味调色，再加入地瓜粉小心搅拌均匀。

步骤 4

热锅下油，倒入少许海蛎糊中火煎至一面成金黄色再翻另一面煎制，待到两面都成金黄色即可装盘食用。

闽南家常海蛎煎的小贴士

PS：海蛎煎快要成熟时可加入鸡蛋一起煎制，我们家喜欢古早朴实的味道，所以没有加，喜欢的朋友可以试试哦～

菜谱创建时间：2018-11-03 17:09:00