鹹梅菜燜豬仔骨

作者： 鵝毛

豬仔骨換成排骨,五花肉也很好吃 我用的是鹹梅菜,比較香,老媽自己醃的

用料

• 梅干菜 適量
• 豬仔骨 500g
• 白糖 適量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 水 適量
• 五香粉 適量
• 薑粉 適量
• 鸡精 1勺
• 油 適量

鹹梅菜燜豬仔骨的做法步骤

步骤 1

準備所有材料,糖已經放油鍋炒,沒拍 生抽,老抽,雞粉也沒拍 梅菜干最好泡1個鍾,不然有時候咬不動

步骤 2

糖用油炒成焦糖色,再放薑粉,五香粉,豬仔骨 梅菜,生抽,老抽,稍微炒一下,放熱水(我用凍水,來不及燒熱水)滿過梅菜干,豬仔骨。

步骤 3

蓋鍋蓋,大火燒開,轉小火燜2個鍾(看情況,如果肉覺得差不多就可以了)，燒的剩一點湯汁再放雞粉(最好留點湯汁)

菜谱创建时间：2018-11-03 12:44:47