红烧大大鸡腿

作者： 素一一呀

秋天贴秋瞟，吃肉肉。

用料

• 鸡腿 3只
• 生抽 2勺
• 冰糖 克
• 老抽 1勺
• 黑胡椒
• 盐 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 蚝油 勺
• 八角 个

红烧大大鸡腿的做法步骤

步骤 1

腌制鸡腿。用盐，黑胡椒，淀粉，耗油，姜葱蒜末等蹂躏鸡腿，做个马杀鸡🐔，放入保鲜袋，在冰箱腌制一夜。

步骤 2

放入不粘锅，不用放油，中火煎5-10分钟。

步骤 3

一面煎至金黄，翻面继续煎5-10分钟。

步骤 4

两面金黄后，加入适量清水，添加生抽，老抽，冰糖，料酒，一勺醋，加盖煮至全熟。

步骤 5

大火收汁。超美味的大鸡腿就完成啦～

红烧大大鸡腿的小贴士

腌制时加淀粉会使鸡腿嫩嫩的。 煮的时候不要加太多盐和生抽，因为腌制时有相当的咸味啦～

菜谱创建时间：2018-11-03 11:52:13