萝卜饼

作者： 孙花生

最爱小时候的萝卜饼，可是最近发现卖的全是面粉连萝卜都看不怎么到，明明这么便宜的东西，失望，自己研究失败过一次，屡战屡办，超好吃啊这次

用料

• 萝卜 1根
• 面粉 一大汤勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 胡椒粉 适量
• 酱油 少许

萝卜饼的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝，最好够细，用盐腌变软出水，加少许姜末葱末，胡椒粉酱油拌匀

步骤 2

加面粉，到刚好能大概成型，千万不要多哦，不然成面团了，太干的话加一点点水，要湿湿的状态

步骤 3

油锅烧热，油多一些，至少满平底锅底，舀一勺拌好的萝卜面，面粉放的少所以不是特别容易成型，黏手，所以用勺子大概弄成圆形放下去，在油锅里按扁

步骤 4

炸到两边金黄就可以了

萝卜饼的小贴士

盐什么的真的就是根据各人口味，我是一调料勺，还根据萝卜大小，拌好前稍微尝一点点，酱油不要多，不然感觉不好看，我只是家里调味料少加了些，面粉要根据点经验，不能多，萝卜多更香，面糊感觉是稀稀的，但也不是那种很容易滑落的，黏手，不容易成型的

菜谱创建时间：2018-11-02 18:09:34