可以加淮山药，红枣，炖1小时加。第二天吃，头天晚上要化肉。如何挑选鸽子乳鸽是首选，要吃五谷杂粮的鸽子，不要那种吃饲料的鸽子。鸽子老、嫩有讲究，老鸽子用来配药更好，嫩鸽子煲汤营养更佳。老鸽子可以从外形辨别，首先，羽毛要丰满，颜色有光泽，翅膀底下的羽毛都齐整;其次，鼻子部位是白色，脚为紫色，用大拇指顺着鸽爪的指甲往上会很刮手。嫩鸽子的鼻部和脚都呈红色，翅膀下还有未长羽毛的红肉，用手摸鸽爪会很柔软。另外，妙龄鸽的营养价值最好，这些鸽子才出生半月左右，大部分吃的是鸽乳，不过由于羽毛没长全，因此市场上没有出售，想买的话只能去养鸽户和养殖基地。治脾胃虚弱所致气短、乏力：肉鸽1只与党参5～12克，黄芪24～30克，淮山药30克一起炖熟，取汤饮用。隔日服1次，服3～5次可见效。治糖尿病：乳鸽半只切块，放砂锅中与银耳15克一起煨炖，熟后取汤饮用。调治肾虚气短：鸽蛋5个，桂元肉、枸杞子各15克，冰糖25克，放一起蒸熟，1次服下，日服2次。治神经衰弱：食用鸽肉炒洋葱，有安眠、镇静良效，长食可治疗神经衰弱引起的失眠症。治高血压：用肉鸽与荞麦或养麦花煮汤，可治头晕、高血压;经常服用可防脑溢血中风。延缓衰老，增进人体机能：多吃乳鸽使人体的组织细胞获得充足营养，增强生理机能。可把乳鸽与中草药或其它营养食品一起烹调，如枸杞炖乳鸽、香菇炖乳鸽等，有滋补强身之效。这是因为鸽骨与鹿茸一样含有软骨素，软骨素可促进人体的性腺机能并可增强人体对营养物质的吸收，增加皮肤的弹性，从而起到延缓衰老的作用

菜谱创建时间：2018-11-02 16:38:43

打开App收藏