水煮肉片【厨房机器人版】

作者： KRUPS克鲁伯

用料

• 里脊肉 250g
• 生菜 1棵
• 生抽 10g
• 白糖 5g
• 豆瓣酱 40g
• 生姜、大蒜、花椒、红辣椒粉 适量

水煮肉片【厨房机器人版】的做法步骤

步骤 1

准备食材，里脊肉250克，生菜一颗，生抽10克，白糖5克，郫县豆瓣酱40克，生姜大蒜适量，花椒少许，红辣椒粉适量。

步骤 2

里脊肉切片装碗，放蛋清搅拌，再放生粉搅拌均匀，最后放5克色拉油静置备用。

步骤 3

杯体里放“锯齿刀头”放内置蒸蓝，把生菜放好，加水莫过菜，手动挡转速11温度50时间5分钟烫捞。

步骤 4

杯体里放“搅拌刀头”放姜，大蒜，按“慢炖”键爆香2分钟。

步骤 5

爆香两分钟后加郫县豆瓣酱，加生抽，白糖继续煸炒1分钟。

步骤 6

煸好后加开水500毫升，加肉片进去煮2分钟，最后放一点生粉勾芡收汁。

步骤 7

碗里放好生菜垫底，把煮好的肉片汤倒入碗里，面上加花椒粒，辣椒粉，葱花，最后淋上热油，完美收官。

菜谱创建时间：2018-11-02 11:33:29