懒人版电饭锅焖猪蹄

作者： 猫娘佩佩

做这道电饭锅猪蹄时，脑子里蹦出“男人都是大猪蹄子”这句话，自己一个人在厨房里笑得像个傻子一样。其实啊，没有炖不烂的猪蹄，也没有忘不掉的人。

用料

• 猪蹄 1只
• 葱 2根
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 少许
• 八角 3个
• 桂皮 2小块
• 香叶 3片
• 糖 8粒

懒人版电饭锅焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

大猪蹄子洗干净后冷水下锅煮开焯水，再用冷水冲洗干净

步骤 3

料酒，生抽，老抽，姜片，蒜瓣和大猪蹄子一起放入玻璃碗中，腌制15分钟

步骤 4

把八角、桂皮、香叶，小葱结，冰糖和腌制好的大猪蹄子一起倒进电饭锅中，再加入清水（没过猪蹄就可以了）。 炖2小时，大猪蹄子就可以开吃啦！！！（不喜欢太烂口感的，炖的时间可以短些~）

步骤 5

香喷喷的大猪蹄子啊，满满的胶原蛋白～

步骤 6

啃一口，情不自禁地感叹了一句“有肉吃的生活真美好啊~”

菜谱创建时间：2018-11-01 22:44:09