泡椒魔芋（经典素食）

作者： 舒姑姑

魔芋是和我同住小伙伴的最爱，此道菜结合老坛泡椒的酸辣足以让人干下三碗米饭，同时，魔芋作为低脂菜品，Q弹嫩滑，实在让人大快朵颐！

用料

• 魔芋 150克
• 泡椒、泡姜 适量
• 姜 小块
• 盐 适量
• 花椒 20粒
• 糖 1克
• 大蒜或蒜苗 适量

泡椒魔芋（经典素食）的做法步骤

步骤 1

准备好食材、泡椒是选用的老坛四川泡椒

步骤 2

热锅下油，先把作料放进锅里，炒出香味，再下魔芋

步骤 3

整个过程大概几分钟，一盘菜就完成了，不愧是快手菜！

泡椒魔芋（经典素食）的小贴士

魔芋做之前要先焯水，去碱味

菜谱创建时间：2018-11-01 22:03:35