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葱香土豆泥的做法
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葱香土豆泥

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作者: 天彭小厨
天彭小厨

葱香土豆泥的用料

葱香土豆泥的做法步骤

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步骤 1

将葱清净,葱白切段,葱绿切成葱花,白芝麻放入热锅中小火翻炒约1分钟,炒出香味后盛出备用

步骤 2

土豆洗干净后连皮放到水里,大火煮开后,再煮约15分钟,至土豆熟透

步骤 3

土豆稍凉后撕去外皮,并切成小块

步骤 4

将土豆块放在一个较大的容器中,压成土豆泥

步骤 5

在土豆泥中加入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀

步骤 6

热锅热油,放入葱白爆香,待葱白略焦时捞出,放入拌好的土豆泥,翻炒约30秒,使土豆泥与葱油充分混合即可,食用前撒上白芝麻和葱花

菜谱创建时间:2011-11-09 23:40:33
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