华夫饼机版蛋卷

作者： 幽LL雅

用的华夫饼机的蛋卷烤盘。此方用料简单且易操作。成功率高！

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油或玉米油 50克
• 糖（微甜量，喜甜可加量） 30-40克
• 牛奶 80ml
• 普通面粉（也可以掺点玉米面，更脆） 70克
• 黑芝麻 适量
• 其他调味（巧克力粉，抹茶粉，椰子粉，加葱花或海苔则去掉糖） 5克

华夫饼机版蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加白糖，搅拌至融化

步骤 2

黄油隔水融化，倒入。如果用的是食用油直接倒入蛋液即可。

步骤 3

筛入面粉。

步骤 4

倒入牛奶，撒芝麻

步骤 5

机器预热。

步骤 6

一大勺面糊倒入正中间。合上机器，1-2分钟，看颜色。3分钟左右泛起焦黄色就好了。

步骤 7

迅速用筷子卷起来。晾几秒钟就蛋卷酥脆了。

华夫饼机版蛋卷的小贴士

稍有微黄色就立刻卷，否则就变硬管不动了。

菜谱创建时间：2018-11-01 10:50:39