【电饭煲版】糖炒栗

作者： JEN_HSUEH

绵绵的板栗🌰 简直就是秋冬宅家看电视的好伙伴呀 突然很想吃 就自己动手吧 没有烤箱 懒得用炒锅 万能电饭煲在向你招手🙋🏻

用料

• 野生小板栗 350克
• 油 2～3滴
• 冰糖 1小块
• 水 适量

【电饭煲版】糖炒栗的做法步骤

步骤 1

• 清洗板栗

步骤 2

• 给板栗开口 <开口程度> 一捏可以看到里面黄色板栗 开口缝不用太深 可以开长一点 ___________________________________________ 买的圆板栗 在案板上放不稳 不好开口 告诉大家一个小【Tips】： 1.右手扶好刀把 刀尖先接触到板栗皮 2.左手扶着板栗 3.双手同起怼（剁）向案板 （不用很大力） 4.刀尖插入板栗里 5.继续怼案板 过程中刀刃慢慢放平 6.其实整个过程刀可以不离开板栗的 开好再拿开刀 也比较安全 （不知道有没有描述清楚😂）

步骤 3

• 将开口板栗放入电饭锅并添加水 <水量> 大概三分之一板栗高度（我的板栗差不多铺平锅底）

步骤 4

• 添加1～2滴油 搅拌一下

步骤 5

• 放入一小块冰糖

步骤 6

• 使用电饭煲的加速煮功能 大概是20～30mins左右 （如果好了之后 锅里还有点水没煮干 可以再加热5～10mins） 出锅前有一些糖浆在锅底 搅拌一下 让糖浆附着在可爱的板栗身上 亮晶晶✨

步骤 7

噔…噔…蹬…噔…出锅啦！

步骤 8

是不是看起来很诱人 吃起来也很好吃 绵绵的 微甜🌰

【电饭煲版】糖炒栗的小贴士

出锅前不放心 生熟程度和口感问题 可以提前尝一下 觉得不够 多在电饭煲里烘热一会儿 也没有关系 我搅拌完糖浆又烘了一会儿 也没有糊

菜谱创建时间：2018-10-31 21:06:12