葱油腐乳拌意面

作者： 天彭小厨

用料

• 意大利面 1把约100克
• 红油腐乳 2块
• 腐乳汁 2小勺约10ml
• 大蒜 2瓣
• 葱 1根
• 食用油 2小勺
• 盐 5克

葱油腐乳拌意面的做法步骤

步骤 1

大蒜切成蒜末，葱白切段，葱绿切成葱花备用

步骤 2

用小勺背面将腐乳压成稠状，然后加入腐乳汁、2小勺的饮用水，搅拌均匀

步骤 3

烧开一大锅水，加入盐，放入意大利面，大火煮沸后再煮9分钟

步骤 4

煮面的同时，加热炒锅，倒入食用油，油热后放入葱白，小火翻炒至葱白微微变焦

步骤 5

将蒜末倒入炒锅中，煸出香味后关火

步骤 6

意大利面煮熟后捞出，直接放入炒锅中，与葱油、蒜末拌匀后盛盘

步骤 7

将葱花、拌好的腐乳酱汁均匀撒在意大利面上，食用前拌匀即可

菜谱创建时间：2011-11-09 23:39:59