1、萝卜去皮刨丝,丝越细越好,越细泡的时间越短越没有辣味 2、有话梅可以加几颗,撒白糖并拌匀,让它浸制一个小时,期间偶尔翻拌一下,萝卜会出很多水,尝尝还有没辣味,没有就可以吃了,水也可以一起喝,超喜欢
萝卜挑新鲜嫩的,记得要去皮!