万圣节蜘蛛蛋糕

作者： 迷迭香Rosemary

万圣节派对上怎么少的了甜点？用戚风蛋糕做“黑暗底料”，搭配棉花糖拉成的蜘蛛网，再放上一两个巧克力蜘蛛。是不是很拉风

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 35克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 50克
• 糖 50克
• 竹炭粉 15克
• 黑巧克力 适量
• 棉花糖 适量

万圣节蜘蛛蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋清、蛋黄

步骤 2

蛋黄中倒入玉米油、牛奶，搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉、竹炭粉，翻拌成面糊

步骤 4

蛋清内倒糖打到干性发泡

步骤 5

把打发好的蛋清和面糊搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，放入烤箱以130°烤60分钟

步骤 6

在碗中倒入热水，巧克力隔水融化，然后倒入蜘蛛模具中，静置片刻后放入冰箱冷藏定形

步骤 7

棉花糖放入微波炉加热1分钟

步骤 8

取出烤好的蛋糕，把棉花糖拉成网状放在蛋糕上

步骤 9

取出蜘蛛巧克力，放在蛋糕上

步骤 10

万圣节蜘蛛蛋糕就完成了！

万圣节蜘蛛蛋糕的小贴士

1. 棉花糖加热后很粘手，拉网时可以戴副手套 2. 棉花糖遇热会膨胀，注意不要加热时间过长

菜谱创建时间：2018-10-31 14:19:56