青椒猪肉馅饼

作者： 咕咚来啦

用料

• 猪肉 400克
• 面粉 800克
• 姜 10片
• 水 600克
• 料酒 2勺
• 盐 15克
• 生抽 3勺
• 香油 半勺
• 青椒 3只
• 酵母 10克

青椒猪肉馅饼的做法步骤

步骤 1

用酵母化在温水里水和面，和好面后放盆里用保鲜膜包住发酵

步骤 2

把肉馅青椒豆腐生姜放在一个盆里，加入料酒、生抽、盐、花椒粉、香油、植物油，顺时针将馅料搅拌均匀。

步骤 3

等面发酵到两倍大呈蜂窝状时，说明面发好了，可以包馅了，全部包成包子状

步骤 4

然后压扁撒上黑芝麻，用擀面杖轻轻的擀圆，不能太使劲，要不然会把馅擀出来

步骤 5

电饼铛刷上油，烙至金黄翻个

步骤 6

烙至两面金黄出锅，配上青菜豆腐汤，简直完美

菜谱创建时间：2018-10-31 01:06:09