烤箱预热到160度。苦甜巧克力和黄油在锅中混合,中高火加热搅拌至彻底融化后离火,倒入红糖和砂糖搅拌均匀后放凉,一次加1个蛋搅拌均匀,一共加4个蛋,再加香草精。然后倒入面粉和盐搅拌均匀。再将切碎的巧克力饼干倒进混合物中大致一搅拌。
将面糊倒进1个22cm X 32cm的烤盘中,烤35到40分钟后取出放凉,切成长方形,在顶上涂上巧克力糖霜,再撒上更多的巧克力饼干碎。取现成的饼干做墓碑,用巧克力酱写上墓志铭,然后插到布朗尼上。
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