超好吃的cheese cake

作者： 伊可宸心

——配方出自稻田老师！ 芝士蛋糕就是有着修复心情的特异功能，一看到它，就有一股甜美的气息袭入心底，让人欲罢不能！这款芝士蛋糕其实非常非常简单，也非常非常美味，完全完胜外面开店卖的！毕竟出自前辈的配方，然后加上自己做的材料肯定更用心些！🌹花花送给每一位为家人牺牲时光的美厨娘！

用料

• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 100克
• 鸡蛋 2个（我用的土鸡蛋：4个）
• 淡奶油 100ml
• 柠檬汁 一大匙（没有可不加）
• 低筋面粉 20克
• 盐 1小撮（大概1g）
• 香草油 少许（没有可不加）

超好吃的cheese cake的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪取出来称量，使用打蛋器或者放入厨师机搅打就行（一开始会粘着在蛋抽上，没关系，后面加入湿性材料就会下来的），搅拌成柔软的状态，加入砂糖和盐，充分搅拌。

步骤 2

先预热烤箱170度，将土鸡蛋一个一个加入，充分搅拌（注意，每次都需要充分搅拌再加入其他），再按顺序加入淡奶油、柠檬汁、香草油和低筋面粉，混合均匀，筛子过滤面糊，倒入模具里。

步骤 3

放进预热好的烤箱，烘烤40分钟左右。

步骤 4

出炉后稍微冷却一下，连同模具一起放入冰箱冷藏。此款芝士蛋糕需冷藏一天味道才会体现出来，提前一天晚上做好，第二天开吃！～美味都是值得被等待！

超好吃的cheese cake的小贴士

真的超好吃哦！而且此方也是非常消耗奶油奶酪

菜谱创建时间：2018-10-30 14:51:24