香菇瘦肉八倍粥（隔水炖锅版）

作者： 为了栩宝下厨房

参考月龄:10个月＋，对食材不过敏的宝宝 我这个配方正好够我家宝宝2顿的量。 如果是宝宝妈也要吃，米增加到½量杯正好就是一满炖盅了。 猪瘦肉可以换成鸡肉，猪肝等等都可以！

用料

• 大米小米（各一半） 共¼量杯（买电饭煲送的小量杯）
• 猪瘦肉 适量
• 香菇 一朵
• 红萝卜 一小块
• 生菜 适量
• 姜丝 一两小条
• 香油（或核桃油等宝宝油都可以） 几滴
• 食用盐（一岁以下不用放或用虾皮粉代替） 一点点

香菇瘦肉八倍粥（隔水炖锅版）的做法步骤

步骤 1

把要用到的食材提前准备好，干香菇的话记得提前泡发

步骤 2

把二米洗干净放入炖盅里，再倒入米的八倍量的水，插上电源，调到bb粥选项，先熬着粥开始处理别的食材（如果直接用开水了，也可以把食材全部处理好一起放锅里熬）（还用那个小量杯量取水）

步骤 3

香菇，瘦肉分别焯水备用

步骤 4

香菇去根切碎，肉去筋只留肉丝切碎，胡萝卜切碎，再切一两根姜丝备用（姜丝没拍照）

步骤 5

把香菇碎，瘦肉碎，胡萝卜碎，姜丝一起放入锅里，继续熬（这时候你就可以该干嘛干嘛去了，隔水炖不用看着锅）

步骤 6

bb粥默认的是1.5小时，等粥熬好后，就自动保温了，八倍粥熬好后搅一搅就是这种稀稠。

步骤 7

盛出来宝宝一次的量，在碗里加入少量盐调味，再滴几滴香油，生菜焯水切碎后也直接放入碗里，搅拌均匀后开动吧！（建议生菜最好粥出锅后焯水直接放碗里，因为放锅里煮时间长再一直保温，下次吃的时候都变颜色了，口感也不好）

香菇瘦肉八倍粥（隔水炖锅版）的小贴士

没有隔水炖电炖锅的亲，可以把米放小锅里大火烧开后，转小火放入剩下的食材，中间要搅几次锅，防止粘锅！

菜谱创建时间：2018-10-29 22:27:20