缤纷裸蛋糕(无需抹面，适合新手)

作者： 伊希手工烘焙

不用抹刀就可以完成的5寸缤纷裸蛋糕，美味颜值并存，适合新手哦。

用料

• 5寸戚风蛋糕胚 1个
• 牛奶草莓 3个
• 芒果 100克
• 蓝莓 适量
• 动物淡奶油 200克
• 糖粉 20克
• 椰蓉 适量

缤纷裸蛋糕(无需抹面，适合新手)的做法步骤

步骤 1

把五寸戚风蛋糕均分成三片。

步骤 2

每个草莓均分成四块，芒果切成颗粒状备用。在动物淡奶油中放入糖粉后，用电动打蛋器坐冰水进行打发。

步骤 3

打发至纹路较清晰。

步骤 4

把六齿裱花嘴装入裱花袋。

步骤 5

把淡奶油装入有裱花嘴的裱花袋中。

步骤 6

每层挤出花边的淡奶油，夹心放草莓和芒果。最后表面撒上椰蓉，再用薄荷叶装饰，哇，一个简单易操作的缤纷裸蛋糕就这样完成啦。

缤纷裸蛋糕(无需抹面，适合新手)的小贴士

1. 5寸的配方就是6寸配方的一半。 2.此款小蛋糕适合做下午茶，是1-2个人的量。 3.淡奶油打发到八分发就好。

菜谱创建时间：2018-10-29 20:00:07