蒜香油麦菜

作者： 饭饭喵私家暖厨

幸福同学问： "炒油麦菜， 需要先焯一下水吗？" 开心同学答： "不需要啊， 直接下锅炒就可以！" 要炒出好吃的油麦菜 两个关键点： 一是蒜 二是盐 怎么放有诀窍…… 不需要加任何多余的调料 清香爽脆的油麦菜 上桌了！

用料

• 油麦菜 2~3棵（大的2棵，小的3棵）
• 橄榄油 50ml（酌情适量即可）
• 蒜末 1小把
• 盐 1盐匙

蒜香油麦菜的做法步骤

步骤 1

备料 油麦菜洗净控水 切成三分段儿 蒜剥皮切末备用

步骤 2

抄底 锅烧热调小火 倒入油下蒜末 爆蒜香放匙盐

步骤 3

炒菜 油麦菜入锅炒 调大火左右翻

步骤 4

装盘 漂漂亮亮入盘中 蒜香味美口爽翠

蒜香油麦菜的小贴士

★油盐蒜好搭档 ★大小火莫爆糊

菜谱创建时间：2018-10-28 13:50:20