杏鲍菇黑椒牛肉

作者： 晨科家的

用料

• 杏鲍菇 1个
• 黑胡椒粉 少量
• 青椒 半个
• 糖 少量
• 红椒 半个
• 料酒 少量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑椒汁 2大勺
• 姜 少量
• 牛肉 250g
• 洋葱 半个

杏鲍菇黑椒牛肉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切成腰花状放入无油的锅中炒出水大概2分钟，然后出锅(注意水不要倒掉和杏鲍菇一起倒出)。

步骤 2

牛肉放黑胡椒粉，料酒，油，姜，一点盐，少量淀粉提前腌制10分钟，然后放多点油下牛肉大火炒至五成熟起锅备用。

步骤 3

少量油爆香洋葱，青红椒，姜丝可加点蒜米。

步骤 4

然后加入之前的牛肉，杏鲍菇大火翻炒。

步骤 5

加少量酱油，少量蠔油，两大勺黑椒汁炒匀，出锅。

菜谱创建时间：2018-10-28 10:57:10