生滚鱼片粥

作者： 飞舞的落叶_tmjx

用料

• 大米 1杯
• 盐 适量
• 葱 5根
• 姜 适量
• 黑鱼片 600克
• 香菜 适量
• 胡椒粉 少许
• 瑶柱。 8个

生滚鱼片粥的做法步骤

步骤 1

黑鱼去皮去骨去头（这个可以让鱼摊帮忙搞定），回来片成薄片，放清水里备用

步骤 2

瑶柱放黄酒浸泡后和粥同煮（我是用高压锅搞定的）

步骤 3

烧粥的同时切姜丝，葱花和香菜末

步骤 4

粥烧好后盛入玻璃锅烧开后放入盐、鱼片、葱花和姜丝

步骤 5

再次烧开后放入胡椒粉和香菜，拌匀关火焖一下即可食用

菜谱创建时间：2018-10-28 10:51:32