鲫鱼汤

作者： 小富贵温温

身边的两位小盆友营养不良，医生要求食补，便由我担起这个重任😁

用料

• 盐 适量
• 鲫鱼 1条
• 料酒 一勺
• 姜 3片
• 山药或者豆腐 半根

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞去脏清洗，山药.姜切片备用

步骤 2

起锅放少量油，放鱼煎至两面金黄

步骤 3

另起一锅，烧热，不放油哦，加入姜片铺底，将煎好的鱼

步骤 4

加入热水，一定是热水哦！

步骤 5

加入切好的山药，中火煮十分钟，咕嘟咕嘟～～，最后根据个人口味加盐，出锅✌✌

鲫鱼汤的小贴士

需要注意的是一定要加入热水，否则很难做出乳白色的鱼汤，第二次起锅时我没有加油是怕油多混汤影响口感，以上就是我做这道菜的小心得了😊

菜谱创建时间：2018-10-27 19:07:29