柠檬凉拌鸡爪

作者： 小夏下厨房

凉拌鸡爪是家里老少都喜欢的开胃小菜

用料

• 鸡爪 1000克
• 柠檬 1个
• 蒜头 1科
• 剁椒 若干
• 麻油 2勺
• 醋 4勺
• 白糖 5克

柠檬凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲，切成小块，水开大火煮5至10分钟

步骤 2

捞起用凉开水冲洗干净，跑凉开水放入冰箱冷冻室冻1小时

步骤 3

沥去水备用

步骤 4

把蒜切碎，柠檬也切成小方块

步骤 5

把蒜末、柠檬、剁椒加入到鸡爪中，下白糖、醋、香油拌匀即可

步骤 6

拌匀好放入冰箱冷藏室24小时

柠檬凉拌鸡爪的小贴士

1、鸡爪煮的时间跟据家里炉决定，筷子插入即可 2、冰箱冷藏24小时，中间没隔6小时拿出翻拌2次

菜谱创建时间：2018-10-26 22:13:55