杏鲍菇鸡蛋酱

作者： 婷慧妈

用料

• 杏鲍菇 2个
• 鸡蛋 3个
• 大酱 一袋
• 老干妈 一勺
• 葱 一大根
• 十三香 适量

杏鲍菇鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

准备酱，我用的是豆中宝，也可用别的酱。

步骤 2

将杏鲍菇切碎，然后放入炒锅内将水分炒干，盛出备用。

步骤 3

炸葱油，火不能太大。

步骤 4

炸到这种程度就差不多了，然后倒入鸡蛋液。

步骤 5

快速搅拌，鸡蛋越碎越好

步骤 6

这时开小火，倒入杏鲍菇，大酱，一勺老干妈，十三香适量搅拌

步骤 7

开大火让食材充分融合，把酱的香味炒出来即可

步骤 8

成品！可趁热放入干净的玻璃瓶里盖上盖子，待凉后可放冷藏。拌面条，夹馒头最佳伴侣！

菜谱创建时间：2018-10-26 13:49:12