桂花糕

作者： ★熟悉的陌生★

用料

• 糯米粉 225 克
• 水 210 克
• 白砂糖 50 克
• 糖桂花 若干 克
• 色拉油 30 克
• 红枣 若干
• 蜜枣 若干
• 葡萄干 若干
• 核桃仁 若干
• 红绿丝 若干

桂花糕的做法步骤

步骤 1

用210g热水与60g白砂糖搅拌，至白糖融化，然后加入40g色拉油，搅拌，让糖水与色拉油完全融合，放置待水凉。

步骤 2

称225g糯米粉，用筛子筛选，让糯米与水放在一起搅拌，搅拌至有粉末颗粒即可，搅拌后，放置10-20分钟。

步骤 3

取一颗容器，方形圆形都可以，用保鲜膜垫底，其他一层色拉油，放置脱模时，黏在一起。将做好的糯米团倒入该容器内，震荡几次，让气泡全部出来后，放置相关材料，上锅蒸40分钟，取出后，放凉。

步骤 4

同时，将桂花和蜂蜜搅拌，放置，2-3小时，让桂花味道与蜂蜜融合！

步骤 5

带晾将后，撒上蜂蜜桂花。就可以切着吃了，根据个人口味，也可以放置冰箱里！

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2018-10-26 13:10:37