佛卡夏

作者： 厚切黄油吐司片

用料

• 橄榄油 4.5勺
• 高筋面粉 150克
• 迷迭香 2根
• 酵母 3.5克
• 盐 1小勺
• 水88 克

佛卡夏的做法步骤

步骤 1

1.先将3勺橄榄油与迷迭香混合，静待。 2.将高筋面粉，盐，1.5勺橄榄油，酵母与水混合，揉6-8分钟至光滑的面团，发酵1个小时至体积变大1倍。 3.将面团放在油纸并用手粗略的将其均匀推开成一个长方形，再发酵半小时。 4.将步骤1的油倒在面团上，用手指在面团上随意按压出小洞。可以根据个人口味在表面可以再撒一些盐。 5.烤箱预热200度，烤15分钟。

步骤 2

切面看着也好好次~

佛卡夏的小贴士

烤完可以放在烤箱焖两三分钟再取出来～

菜谱创建时间：2018-10-25 22:09:44