蒸的绵软的云南红薯去皮用叉子压成泥,这个季节(秋冬)的红薯足够甜也就不再单独调味了。吐司用烤箱或者平底锅烤金黄,抹上点黄油更香,不过减脂的我就不必了。
红薯泥抹在两片吐司中,再铺一层肉松,齐活。
用保鲜膜或者烘焙油纸包起来定型,再切开。
可以换成芋头,栗子都会好吃。如果红薯太干可以加少许淡奶油调节,不够甜味可以加少许细砂糖。当然,如果红薯够好 这些都不需要,压成泥直接夹就好吃呀!
吐司香脆,夹馅儿甜香,嗯,好吃!
可以换芋头,栗子,南瓜等。