红薯开放式三明治

作者： Angiecharm

我爱红薯一万年。切片烤一烤做成各种三明治，还可以当低卡健身小零食。

用料

• 大红薯 一个
• 牛油果 一个
• 海盐 一小撮
• 现磨黑胡椒碎 适量
• 大蒜粉 适量
• 沙拉酱（可选） 一茶勺
• 沙拉菜 一把
• 苹果醋 一茶勺
• 橄榄油 一茶勺
• 海盐 一小撮
• 水果和坚果 随意

红薯开放式三明治的做法步骤

步骤 1

大红薯洗刷干净，介意吃番薯皮的朋友可以直接去皮。

步骤 2

然后切1厘米厚片。两面抹一些橄榄油（份量外的），铺在不粘烤盘上。

步骤 3

180度烤20分钟左右至番薯熟透。

步骤 4

烤番薯的时间准备配菜：沙拉菜叶洗干净，甩干水。苹果醋和橄榄油按一比一的份量混合，海盐一小撮调味，淋在沙拉菜叶上拌均匀。

步骤 5

牛油果取果肉用叉子压成泥，用盐、黑胡椒碎和大蒜粉调味，不介意热量可以再加一勺沙拉酱拌匀。

步骤 6

红薯片烤好，开始组装：先抹一层牛油果酱。

步骤 7

铺上沙拉菜叶。

步骤 8

可以随意加一些水果粒和坚果，我加了软籽石榴。

步骤 9

下午茶时光，晚上解馋，避免高热量食品的好选择！

红薯开放式三明治的小贴士

烤熟的红薯厚片当天吃不完可以冷藏保存两天内食用。

菜谱创建时间：2018-10-25 20:43:20