包菜切丝,粉丝泡至用手能轻松掐断,把泡好的粉丝用刀切几下,鸡蛋加盐打散,青椒切丝
锅里多放些油,倒入鸡蛋液,炒熟
鸡蛋炒熟后依次倒入粉丝翻炒
再倒入包菜青椒一起翻炒均匀
放生抽,老抽,蚝油一起翻炒,炒至菜变软可适量加些水
炒好后加入盐、鸡精
出锅前来勺孜然
来碗米饭可以开吃啦
青椒可放可不放,能吃辣的放些红辣椒,我家孩子吃青椒都嫌辣,再做青椒就可以放弃了,很下饭的一道菜,试试吧