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鸡蛋饼的做法
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鸡蛋饼

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作者: 娴子妈妈
娴子妈妈

鸡蛋饼的用料

鸡蛋饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉 鸡蛋 盐加水搅拌成糊

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里刷层油,倒入面糊,转动锅使面糊成饼,面糊的稠稀度以面糊倒进锅中,转动锅面糊能自由成饼状为宜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晃动锅,底部不粘锅时就可以翻面煎另一面,另一面很容易熟,不易煎时间长

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好后就可以出锅装盘了,蘸着黄豆酱吃,太美味啦

鸡蛋饼的小贴士

1.面糊不能太稠,太稠的话倒进锅里就不好转动了,口感也会打折。 2.全程小火煎 3.关于粘锅的问题,煎这种饼建议用不粘锅 4.想吃到口感Q的饼,一次不要倒入太多面糊,饼薄一些口感会更好 5.鸡蛋的问题,一个人吃的面粉量加➕一个鸡蛋就行,面粉增加的话就再加一个鸡蛋,鸡蛋太多的话煎出的饼会比较蓬松噢 6.和面糊时尽量和匀不要有干面粉出现,发现用手动打蛋器比筷子要和的均匀 动手试试吧💪💪💪

菜谱创建时间:2016-03-03 14:35:10
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