将糖、盐、鸡精(放了味道会好一点,不放也可以的)适量放进干净的汤碗里。 然后再把紫菜放进碗里(超市买的里面有杂草需要洗干净),虾皮也一起放进去。
把刚烧开的水倒进去,搅拌。 尝味,咸了就加多点水,淡了就加多点盐、糖即可。
我用的是朋友在福建连江帮我买的紫菜,可能市面上卖的紫菜跟我这个不一样,我这个可以直接这样吃的,市面上卖的可能需要煮一下,如果需要煮的就按照上面的方法,然后倒锅里煮滚一下就好。