用APP打开
营养百变热汤面的做法

营养百变热汤面

2377人浏览 91人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 晏如云
晏如云
这碗热汤面的好处,需要坐下来慢慢给你道来。 首先,营养丰富。蛋白质有鲜虾和鸡蛋;西兰花和花菜满足一餐所需蔬菜;面条补充碳水化合物。 其次,它做起来真的很简单,超级快手。作为工作日的早餐也无压力。 然后,可以根据自己所拥有的食材来置换菜谱里的食材。这里只是抛砖引玉,总之,蔬菜,碳水,蛋白质就对了。 最后,热量低,吃起来毫无负担。 来吧,试一试,给家人,或者一个人时候的自己,做一碗暖心暖胃的热汤面。 毫不夸张,我家八岁小朋友一餐也能吃这么一大碗呢!

用料

营养百变热汤面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿个带盖的小锅装约半锅水,开火烧水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待水烧开的时候准备食材。 蔬菜摘好洗净。 虾剪去长须和头上扎人的尖角,洗净头和身子连接处的沙包,挑出虾线。 备好所需的面条,跟据人数和每个人的胃口来定吧,今天我做的是一人份。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的超市买的这种细挂面。一是容易煮熟,二是煮好在汤里泡着的时候不容易泡糟,毕竟面煮好还要等待煮蔬菜和鲜虾。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅里的水烧开后关火,打入一个鸡蛋,不要搅动,盖上锅盖放一边闷。 其它弄好的时候再开盖,鸡蛋会闷成溏心蛋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备调料汁。然后,另起一口大锅烧水,水尽量多放点,以免后面不够用了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有调料汁里的材料放入碗里,搅拌均匀,备用。 水开后,用汤勺舀到调料碗里一部分,约七分满。留备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余的水下面条,面条煮到没有硬芯。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条煮好捞出到刚才的调料汁碗里。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着再煮蔬菜和鲜虾。 先煮蔬菜,最后煮虾。以免蔬菜沾染了虾的气味。 煮虾的时候可以放点料酒去腥。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋~蔬菜~虾依次摆到面碗里。 开吃吧!

营养百变热汤面的小贴士

1、生抽是咸的,而我口味偏淡,不放盐吃起来刚好。如果最后成品觉得淡,可以根据需要适量加生抽或者盐。 2、蔬菜可以根据喜好置换,如换成菠菜、胡萝卜、韭菜等都没问题。 3、配方里的调料是各个家庭基本上都有,如喜酸汤可以多加醋;喜欢辣的,可以加辣椒油。 4、这次我用的是鲜虾。日常工作日,可以用冻虾代替,会更节省时间。一般我也 是会在周末去超市采购食材,肉类会买一些冷冻的虾、海鱼、鱿鱼等存放到冰 箱,想吃的时侯解冻一下就可以烹调,补充蛋白质的同时,也避免工作日的劳 累。 5、想到这么多,如果对未列明部分有异议,请留言给我,我看到会及时解答。

菜谱创建时间:2018-10-25 12:56:53
打开App收藏