红薯老姜红糖水

作者： 龙宝美食小厨房

十月份本地的红薯陆续上市，一般1块钱一斤，龙宝每次买菜都会顺便买上2斤“鸡蛋黄”红薯。买回来的红薯龙宝一般不急着吃，先清理掉泥巴，晾干后放2天，再煮糖水，这样红薯又香又甜，特别的好吃。龙宝喜欢在煮红薯糖水的时候加一点点老姜，这样能驱寒。尤其最近每天接送小龙宝，外面刮风下雨，到家喝一碗暖暖的红糖老姜红薯糖水，喝完整个人都暖暖的，还能预防感冒，特舒服。推荐买甘汁园纯正红糖，补气血，喝了对身体有好处，味道纯甜又不腻， 包装有封条，随意取用，价格也便宜

用料

• 红薯 2个
• 红糖 50克
• 老姜 一小块
• 水 适量

红薯老姜红糖水的做法步骤

步骤 1

准备好红薯和红糖，一小块老姜，个人建议买甘汁园的纯正红糖，味道纯甜又不腻，价格便宜

步骤 2

老姜洗净去皮切成薄片

步骤 3

红薯削掉外皮，切成滚刀块，用水泡一下，这样不容易氧化变色

步骤 4

小锅里加适量的水，放入姜片大火加热

步骤 5

水开后放入红薯，大火煮15分钟

步骤 6

红薯煮熟，用牙签能轻松穿透就可以了

步骤 7

加入红糖，使用完包装有封条不易起潮，方便下次取用。

步骤 8

红糖融化后关火放到温一点就可以喝了

步骤 9

喝一碗红薯糖水，整个人都暖暖的

步骤 10

红糖水很甜，记得要多喝哦

红薯老姜红糖水的小贴士

1.如果没有这种散的红糖，可以买大块的红糖，不要买赤砂糖 2.甜度根据口味灵活调整

菜谱创建时间：2018-10-25 10:37:07