南瓜饼

作者： 琼儿223

妈妈自种的南瓜，留了一个大的给我带回来，大家都不喜欢吃，嗯~做成饼吧，结果，都吃完了，和在外面吃的味道一样，记录一下做法。

用料

• 南瓜 半只
• 糯米粉 720克
• 白糖 适量

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切块隔水蒸熟，去掉多出来的水，放入适量的糖，喜欢甜的可以多放点，然后搅拌均匀，晾凉备用。

步骤 2

准备好糯米粉，逐渐再适量加入南瓜泥，直至糯米粉团揉均匀，不粘手。

步骤 3

分成均匀等份搓圆按扁。

步骤 4

平底锅烧热，油放多一点，小火煎至两面金黄色，洒点水盖上锅盖，焖两分钟，再两面煎一下，完成。

南瓜饼的小贴士

南瓜泥蒸熟后把多出来的水倒掉。 小糯米团按得比较薄，容易煎熟。 油稍微放多一点。 两面煎至金黄色后洒点水盖锅盖焖1_2分钟。

菜谱创建时间：2018-10-25 00:39:08